COPEIRO

Oferecer refeições equilibradas e especificas para cada patologia, conforme padronização de dietas da instituição e sob orientação de uma nutricionista, além de realizar atividades na produção.

Responsabilidades e atribuições

Transcrever do mapa de dietas ajustado pela nutricionista clinica, todas as informações necessárias para oferecimento de dieta adequada à patologia e hábito do paciente

Montar e distribuir as diversas dietas especiais destinadas à alimentação de pacientes

Preparar sucos e saladas que compõe a refeição dos pacientes

Registrar aceitabilidade dos pacientes em impresso próprio

Higienizar louças, utensílios, equipamentos e ambiente, assim como zelar pela conservação

Repor garrafas de água aos pacientes e controlar restrição hídrica quando necessário

Controlar e entrada e saída de louças, talheres e utensílios das copas

Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior

Participar de treinamento sobre dieta hospitalares, tipos de isolamento, entre outros.

Requisitos e qualificações

Ensino médio completo

Conhecimentos em composição das dietas hospitalares, características dos alimentos, postura comportamental e normas higiênico sanitárias.